🍄 Cultivo Casero de Hongos – Agaricus Bisporus (Champiñón de París)

Este curso descargable (PDF) es una guía completa y paso a paso para cultivar en casa Agaricus Bisporus, también conocido como champiñón de París. Este hongo, ampliamente consumido en el mundo, ofrece un cultivo desafiante pero muy productivo, ideal para quienes quieren ir más allá en el arte del cultivo fúngico 🌿

Aprenderás desde la recolección de esporas y generación de micelio, hasta la elaboración del sustrato, compostaje, inoculación, incubación, cobertura y cosecha. Todo explicado con técnicas caseras y materiales accesibles.

Además, incluye recomendaciones para mantener condiciones óptimas de temperatura, oscuridad, ventilación y humedad, fundamentales para lograr un cultivo exitoso.

📚 Contenidos del curso:

• Características nutricionales, biológicas y gastronómicas del Agaricus Bisporus
• Materiales necesarios para cultivar champiñón en casa
• Obtención de esporas y técnica “honey tek” para generar micelio
• Preparación del sustrato: compostaje, pasteurización y suplementación
• Etapas del cultivo: inoculación, incubación, cobertura, fructificación y cosecha
• Condiciones ideales: oscuridad total, temperatura controlada, CO₂ y humedad
• Formulación del sustrato ideal con estiércol, paja, yeso y carbonato
• Manejo de contaminaciones y prevención
• Recomendaciones prácticas para un cultivo rentable y continuo

🧪 Aplicaciones incluidas:

1. Técnica casera para obtención de esporas a partir de hongos del supermercado
2. Paso a paso de cultivo en cajas con compost inoculado
3. Protocolo completo para producción en espacios oscuros y húmedos
4. Recetas orientativas de mezcla de sustrato por peso
5. Calendario de cultivo y recolección por floraciones

Este saber ha sido creado y compartido por Graciela Vicente, de @recetasysetas.

📩 Podrás descargar inmediatamente estos cursos desde tu correo electrónico.

Biblioteca Digital – Educación Colaborativa 🌱