🍄 Cultivo Casero de Melena de León – Hericium erinaceus

Este curso descargable (PDF) es una guía completa para cultivar en casa el hongo Melena de León (Hericium erinaceus), reconocido por sus propiedades adaptógenas y su valor gourmet.

A través de técnicas accesibles y una explicación clara del proceso completo, aprenderás a generar tu propio micelio, preparar el sustrato ideal, inocular, incubar y lograr varias fructificaciones saludables desde casa 🌿

Considerado un alimento funcional, este hongo ayuda a mejorar la concentración, la memoria y la salud digestiva. Además, tiene una textura y sabor únicos que lo convierten en un ingrediente solicitado en la cocina medicinal. 

📚 Contenidos del curso:

• Descripción, propiedades y beneficios del hongo Melena de León
• Precauciones, usos medicinales y valor gastronómico
• Materiales necesarios para cultivo casero
  

Etapas completas del cultivo:

1. Sello de esporas
2. Técnica Honey Tek
3. Elaboración de micelio en grano
4. Preparación del sustrato
5. Inoculación, incubación, inducción y fructificación
6. Tipos de sustrato: troncos y serrín (ventajas y desventajas)
7. Formulación del sustrato ideal (receta incluida)
8. Condiciones ambientales óptimas: humedad, temperatura, CO₂ y luz
9. Consejos prácticos para maximizar la producción

🧪 Aplicaciones incluidas:

1. Receta casera de sustrato con serrín, cereales y salvado
2. Paso a paso para generar micelio desde esporas con honey tek
3. Montaje de cultivo en bolsas recicladas o botellas
4. Técnica de inoculación segura y fructificación eficiente
5. Indicadores de cosecha y conservación del hongo

Este saber ha sido creado y compartido por Graciela Vicente, de @recetasysetas.

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Biblioteca Digital – Educación Colaborativa 🌱